Brezilya'da Kahve Hasadı Hızlanma Beklentisi Fiyatları Baskılıyor

Brezilya'nın kahve yetiştirme bölgelerinde önümüzdeki hafta için öngörülen kuru hava koşulları, kahve piyasalarında düşüş eğilimine yol açtı. Perşembe günü (6 Ağustos 2026) Eylül vadeli arabica kahve (KCU26) %1,61 oranında değer kaybederek kapanırken, Eylül vadeli ICE robusta kahve (RMU26) %2,39'luk bir düşüşle işlem gördü. Bu gerileme, kuru havanın kahve çekirdeklerinin kurumasına ve çiftçilerin hasat hızını artırmasına olanak tanıyacağı beklentisinden kaynaklanıyor.

Kahve fiyatları üzerindeki baskının ana nedeni, Brezilya'daki hasat faaliyetlerinin hızlanacağı yönündeki güçlü beklentiler. Somar Meteorologia'nın bildirdiğine göre, Brezilya'nın ana arabica kahve yetiştirme bölgesi olan Minas Gerais'te 2 Ağustos'ta sona eren haftada hiç yağmur yağmadı. Bu durum, hasadın normalden daha yavaş ilerlemesine rağmen hız kazanabileceği umutlarını artırdı. Cooxupe kooperatifi üyeleri arasında 31 Temmuz itibarıyla hasadın %67,3'ü tamamlanmış olsa da, bu oran geçen yılki %74,2'lik seviyenin gerisindeydi. Safras & Mercado'nun 17 Temmuz tarihli raporuna göre ise Brezilya'nın 2026/27 kahve hasadı, 15 Temmuz itibarıyla %64 oranında tamamlanmış olup, geçen yılki %77'lik ve beş yıllık ortalama %70'lik seviyelerin altında seyrediyor.

Piyasa üzerindeki etkiler farklılık gösteriyor. ICE robusta kahve stokları 22 Temmuz'da 4.254 lot ile 4,25 ayın en yüksek seviyesine ulaşarak robusta fiyatları üzerinde bir baskı oluşturdu. Ancak, ICE arabica kahve stokları perşembe günü 248.897 çuval ile 2,5 yılın en düşük seviyesine geriledi ve bu durum arabica fiyatları için destekleyici bir faktör olarak öne çıktı. Bu durum, Brezilya'daki hasat beklentileriyle birlikte arz ve talep dinamiklerinin farklı kahve türleri üzerindeki etkilerini gözler önüne seriyor.

Daha geniş ekonomik bağlamda, ABD Tarım Bakanlığı (USDA) 22 Temmuz'da yayımladığı yarı yıllık raporunda, Brezilya'daki iyileşen büyüme koşulları sayesinde 2026-27 sezonunda küresel kahve üretiminin %6 artışla rekor seviye olan 189,7 milyon çuvala ulaşacağını tahmin etti. USDA, küresel arabica üretiminin yıllık bazda %12 artmasını beklerken, robusta üretiminde %0,7'lik bir düşüş öngörüyor. Küresel nihai stokların ise 1,9 milyon çuval artarak 26,3 milyon çuvala yükseleceği tahmin ediliyor. USDA Yabancı Tarım Servisi (FAS) ise 3 Haziran'da Brezilya'nın 2026/27 kahve mahsulünün %14 artışla 71,9 milyon çuval ile rekor kıracağını öngörmüştü.

Analistler ve piyasa beklentileri, önümüzdeki dönemde El Niño hava olayının etkilerine odaklanmış durumda. ABD İklim Tahmin Merkezi'nin temmuz ayında ortaya çıkan El Niño hava modelinin son 75 yılın en güçlülerinden biri olabileceği uyarısı, Brezilya'nın gelecek yılki (2027/28) kahve mahsulünü olumsuz etkileyebileceği endişelerini artırıyor. El Niño'nun eylül ve ekim aylarında, ağaçların çiçeklenme döneminde yağışları geciktirebileceği belirtiliyor, bu da uzun vadede fiyatlar için yukarı yönlü bir risk oluşturuyor. Vietnam'dan gelen artan robusta ihracatı ise robusta fiyatları üzerinde aşağı yönlü bir baskı yaratıyor; ülkenin ocak-temmuz 2026 dönemi kahve ihracatı yıllık %21,1 artışla 1,31 milyon metrik tona ulaştı.